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全世界老板都应该思考的:麦当劳思维!!!!

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全球华商交流圈
百万企业家交流圈?


麦当劳不靠餐饮盈利,

QQ好久没用了,

上淘宝都成了被遗忘的时光,

但麦当劳、腾讯、阿里,

为什么却越活越好?

这些年的麦乐鸡都白吃了!

麦当劳不是餐饮公司?那这些年我们吃的麦乐鸡、喝的可乐都是什么?

现在就告诉你:都是假的!因为人家压根就不是靠这些盈利的!

作为世界五百强榜单的常客,麦当劳是全球最大也是最知名的快餐连锁机构,这一点众人皆知。然而许多人不知道的是,麦当劳还是一家房地产公司。创始人雷·克洛克就曾这样说过:“我的生意实际上是房地产”。



麦当劳创始人雷.克洛克

地产出租业务贡献50%运营利润

为什么这么说呢,因为麦当劳有两种经营模式:一种是直营店模式,也就说麦当劳自己运营,收入主要来自快餐出售。另一种是加盟店模式,即加盟商一手交钱,麦当劳一手交店。

简单地说,麦当劳就是先将自己的品牌做大做强,然后等有人想加盟时,麦当劳会先自己找个合适的选址,再通过长期承租、定死租约的方式以低价获得地产。然后转租给加盟者,自己做“二房东”。其中在2016年的财报中我们发现,根据换算比例,地产出租在麦当劳全年营收利润中占50%,而自营餐厅业务只贡献了10%。

“选址跟着麦当劳”

业内曾经流传这样一种说法:“选址跟着麦当劳,人流客流肯定好!”实际上,麦当劳的选址分析堪称范本,它的团队很善于选择位置,以下几个选址策略非常突出:

第一,把握大局,研判城市未来发展趋势。在连锁快餐店的选址要素中,城市规划最重要。城市规划决定了一个城市未来发展的方向,也决定了餐饮业该如何布局。麦当劳对每个店的开与否,都要通过3个月到6个月的考察,再做决策评估。

其中考察重点就是看:选择的地点是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周围人口动迁,是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的,坚决不碰;老化的商圈,坚决不进入。而有发展前途的商街和商圈、新开辟的学区、住宅区是选址重点考虑的地区。

第二,对不同商圈的物业进行细致的评估。包括人流测试、顾客消费能力对比、广告牌可见度和方便达到的考量等,从而得到最佳的位置和最合理的选择。有句古话叫,“一步差三市”,是说开店地址差一步,就有可能相差三成的买卖。你设想这样一个情形:一个商圈里已经开了一家肯德基,那么新入局的麦当劳是选择开在它的左侧,右侧还是马路对面呢?这时你要充分考虑人的流动线是怎么样的:比如在这个区域里的人,从地铁出来后主要往哪个方向走;是不是会先被竞争对手“截胡”,这里面大有学问。

第三,醒目的招牌。这里面有三个重要法则:

——让顾客一眼能分辨出来是什么店铺

——让顾客在路人的主要行进路线方向能顺利看到

——让顾客白天黑夜都能顺利注意到,没有遮挡的杂物





除了以上三点策略,麦当劳的选址策略还包括:锁定目标群体;与其他品牌形成优势互补;低价拿地,利用自带的隐形客流促进周边租金上涨等。只要选址到位,麦当劳拿地拿的容易,收租收的手软。同时随着时间推移,麦当劳拿下的地产往往也会增值。可以说,麦当劳在餐饮界的房地产生意做得风生水起。

企业都要具备“麦当劳思维”

可见,麦当劳的基本商业运营思维如下:创造餐饮品牌——扩大品牌效应——选址——土地溢价——赚取租金差价。

我们必须要明确的一点是:餐饮确实是麦当劳建立之初的核心业务。麦当劳正是以优质的标准化餐饮和管理切入餐饮业,最终在全世界获得认可的。

而在品牌形成后,企业要想将资源合理配置,达到利润最大化,需要不断开拓自己的经营模式,实现多元化发展。



同样的案例有不少。比如说腾讯,起先是一款以QQ为依托的社交公司,但现在,QQ的使用率已大大降低,而腾讯公司反而越做越大,原因和麦当劳一样:是社交背后的流量变现成就了腾讯。再比如阿里,当初为人所知的是创建了淘宝这个电商平台,但在高速发展了十几年之后,马云说:电子商务只是一只摆渡船。阿里抓住的新机会是:新零售、新制造、新金融、新技术和新资源。



霍金说:“世界远比你看到的复杂,是不可想象的复杂。”从破土发芽到孕育成参天大树,这些大公司的发展轨迹,其实远比我们看到的复杂。

最适合自己的那个商业模式,都是自己闯出来的——这种“麦当劳思维”,所有企业都应该具备。

领先别人半步,就是这么简单。

 当今企业的竞争已经不是产品的竞争,而是商业模式的竞争。现在是一个跨界打劫的时代,打劫你生意的不一定是你的同行,可能你连对手是谁都不知道!


思维决定行为,

行为导致结果。

智慧是永恒的财富,

它引导人通向成功,

而且永不会贫穷。


【改变,从现在开始】

卖什么都不如卖未来;

卖什么都不如卖预期;

卖什么都不如卖真实的商机;

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